Овощи — продукт хрупкий, скоропортящийся и требующий аккуратного обращения. Чтобы сохранить их товарный вид от поля до прилавка, необходимо использовать надёжную упаковку. Один из самых удобных и востребованных вариантов — овощные лотки.
В этой статье расскажем, что такое овощные лотки, какие они бывают, где применяются и почему они стали стандартом упаковки на агропромышленном рынке.
Что такое овощной лоток
Овощной лоток — это открытая или частично закрытая упаковка, предназначенная для хранения, фасовки, транспортировки и демонстрации свежих овощей. Он обеспечивает хорошую вентиляцию, защиту от повреждений и удобство штабелирования. Лотки бывают как одноразовыми (картон, прессованные материалы), так и многоразовыми (пластик, дерево).
Основные требования к овощным лоткам
-
Прочность. Лоток должен выдерживать вес продукции и нагрузку при штабелировании.
-
Вентиляция. Отверстия или открытая конструкция обеспечивают циркуляцию воздуха, снижая риск порчи.
-
Гигиеничность. Материал должен быть безопасным для пищевых продуктов и легко очищаться либо подлежать утилизации.
-
Удобство логистики. Лотки должны быть совместимы с поддонами, контейнерами, транспортными лентами.
-
Экономичность. Важный фактор при массовых поставках, особенно в агросекторе.
Виды овощных лотков
Картонные лотки
Изготавливаются из гофрокартона, часто с влагостойким покрытием. Это лёгкое и недорогое решение для фасовки и перевозки томатов, перца, баклажанов, картофеля и зелени.
Пластиковые лотки
Могут быть как одноразовыми, так и многоразовыми. Отличаются прочностью, устойчивостью к влаге и удобством санитарной обработки. Некоторые модели являются складными, что упрощает хранение.
Деревянные лотки
Используются для премиальной продукции или в аграрных хозяйствах. Натуральный и прочный материал, но обладает большим весом и более высокой стоимостью.
Прессованные лотки (из пульпы)
Экологичный одноразовый вариант, часто применяется в розничной торговле для фасовки овощей в упаковке (с плёнкой или сеткой).
Где применяются овощные лотки
-
Сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства
-
Оптовые базы и распределительные центры
-
Супермаркеты и розничные сети
-
Экспортно-логистические компании
-
Рынки, ярмарки, торговые павильоны
Преимущества овощных лотков
-
Экономия пространства за счёт штабелируемости
-
Снижение потерь при транспортировке
-
Упрощение учёта и логистики
-
Возможность брендирования и маркировки
-
Использование перерабатываемых и экологичных материалов